Mais uma vez a RCB esteve presente com um estúdio e fez a cobertura diária, com directos frequentes, a partir da Festa da Cereja de Alcongosta.
MAIS DE 50 MIL NA FESTA DA CEREJA
Mais
de 50 mil pessoas visitaram a festa da cereja em Alcongosta onde se
venderam mais de 55 toneladas de cereja e se movimentou pelo menos um
milhão de euros. É o balanço em números da festa da cereja que durante
quatro dias animou aquela aldeia do concelho do Fundão.
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A junta
de freguesia de Alcongosta distribuiu 23 mil caixas alusivas à festa,
com capacidade de dois quilos, para os produtores venderem cerejas. As
caixas esgotaram, pelo que Luís Martins, estima que pelo menos 55
toneladas de cereja foram vendidas durante os quatro dias "só aqui no
recinto da festa".
O autarca estima ainda que pelo menos meio
milhão de euros tenham sido movimentados em Alcongosta durante os quatro
dias do certame "eu acho que visitaram Alcongosta mais de 50 mil
pessoas, mas fazendo as contas apenas a 50 mil se fizermos uma média
de 20 euros por pessoa estamos a falar de um milhão de euros que é
importante para a economia local".
Para o ano há mais e segundo
Luís Martins com algumas arestas a limar "ao nível do trânsito no
domingo falhou, o facto de se ter avariado um autocarro provocou um
engarrafamento e os transferes desde o estacionamento até à aldeia não
funcionaram pelo que recebemos algumas reclamações, pedimos desculpa
pelo incómodo mas foi um problema que nos foi alheio".
Para além
do trânsito a segurança é outro dos aspectos que é necessário melhorar
no próximo ano "correu tudo bem à excepção do sábado de madrugada com
alguns distúrbios, não vimos por aqui a GNR, não sei porquê, vamos
apurar o que é que falhou".
Luís Martins salienta ainda o facto
deste ano estar a ser feita uma auditoria à qualidade dos produtos
vendidos na festa "esta empresa está a recolher todos os produtos
transformados de cereja à venda na festa, o que vai permitir a
elaboração de um relatório que será um documento importante para
continuarmos a aumentar a qualidade".
O certame já ganhou um lugar
no calendário das festas nacionais. A prová-lo estão os testemunhos
recolhidos pela RCB nos vários dias da festa junto dos visitantes.
Vieram de todas as partes do país: Algarve, Alentejo, Ribatejo, Lisboa,
Porto, Coimbra, Guarda, Viseu, Aveiro e claro do distrito de Castelo
Branco. |
Paula Brito
PASTEL DE NATA DE CEREJA AOS MILHARES
Este
ano a grande novidade da festa da cereja, em Alcongosta, foi o pastel
de nata de cereja. A escola de hotelaria e turismo do Fundão vendeu
durante os quatro dias do certame mais de oito mil pasteis.
Um
número que excedeu todas as expectativas da responsável da escola, Maria
José Martins "só hoje (sábado) já confeccionámos mais de 3 mil pastéis
de nata de cereja, está a exceder de todo, as nossas expectativas".
Maria
José Martins recorda que o principal responsável por este pastel é o
chefe João Paulo Carvalho "que é o chefe de cozinha e formador da nossa
escola".
A receita, que nasceu na escola de hotelaria e
turismo, já foi registada pela autarquia e o objectivo é estabelecer uma
parceria com as pastelarias do Fundão para a confecção do pastel de
nata de cereja original "estamos neste momento em articulação com as
pastelarias do Fundão no sentido de eles próprios confeccionarem este
pastel, com algumas regras, não deturpando a receita original, seria
muito bom colocarmos este pastel em todas as pastelarias do Fundão".
Maria
José Martins, directora da escola de hotelaria e turismo do Fundão que
vendeu mais de 8 mil pastéis de nata de cereja na festa de Alcongosta
onde se chegaram a formar filas de horas para provar o famigerado
pastel.
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